French press nasıl yapılır?

2 kişi için 30 g kalın öğütülmüş kahve, 450 g su (1:15), 94 °C. 4 dakika bekle, bas, hemen dök.

Öğütme
kalın (iri tuz gibi)
Oran
1:15
Sıcaklık
93–96 °C
Süre
4 dk
Verim
~400 g (2 kupa)
Zorluk
Kolay
Kendi miktarını hesapla
Yöntem
kişi
Yoğunluk

30 g kahve · 450 g su · 1:15

Kalın öğüt, 4 dakika demle.

Malzemeler (2 kişi)

Adım adım

  1. Suyu 94 °C'ye ısıt. French press'i sıcak suyla çalkalayıp ısıt, suyu dök.
  2. 30 g kahveyi kalın öğüt, demliğe koy.
  3. 0:00 — 450 g suyu dök, tüm kahve ıslansın. Kapağı pistonu yukarıda bırakarak kapat.
  4. 4:00 — Yüzeydeki kabuğu kaşıkla kır, üstte kalan köpüğü ve parçaları al.
  5. Pistonu yavaşça, zorlamadan sonuna kadar bas.
  6. Kahveyi hemen fincanlara dök. Demlikte bekleyen kahve acılaşır.
  7. Son birkaç yudumu dökme, tortu oradadır.

Sık hatalar

Tadı beklediğin gibi değilse:

Diğer yöntemler